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今日入头伏 三伏天养生秘诀给您送上 今日入头伏 三伏天养生秘诀给您送上 2017-07-12 惠尔家网 2017年的三伏天从7月12日起正式开始啦!2017年三伏天时间表:初伏:2017年7月12日~7月21日中伏:2017年7月22日~8月10日末伏:2017年8月11日~8月20日 入伏之后,地表湿度变大,每天地面吸收的热量较多,散发出来的热量较..进入详细>>
汤圆 汤圆 2016-02-22 惠尔家网 汤圆是汉族传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝..进入详细>>
老北京炸酱面 老北京炸酱面 2016-02-19 惠尔家网 一道传统的汉族面食。流行于北京 、河北,天津等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,..进入详细>>
菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 2016-02-17 惠尔家网 咕噜肉,又名古老肉。是一道广东的汉族特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入..进入详细>>
东坡肉 东坡肉 2016-02-16 惠尔家网 东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜,属浙菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。 东坡肉,色、香、味俱全,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这..进入详细>>
香辣手撕鸡 香辣手撕鸡 2016-02-01 惠尔家网 手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜,属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁..进入详细>>
芝士烤虾 芝士烤虾 2016-01-29 惠尔家网 芝士烤虾是以大虾、芝士等食材制成的一道美食。 制作方法: 1、将大虾的虾须和虾枪剪掉,背部切开,但不要切断,去虾线。 2、马苏里拉奶酪擦丝备用。 3、将大虾用白葡萄酒、黑胡椒酱拌匀,腌制5分钟,平铺在烤盘上..进入详细>>
三杯鸡 三杯鸡 2016-01-27 惠尔家网 三杯鸡发源于江西省,不仅江西省内广泛流传,还流传到了台湾成为了台菜的代表,江西省内以南昌三杯鸡,宁都三杯鸡,万载三杯鸡最有名最具代表性. 相传与民族英雄庐陵文天祥有关。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,..进入详细>>
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